Novogodišnji medenjaci
Približavaju nam se najlepši praznici u godini. Ulepšajmo ih još više novogodišnjim kolačićima. Sajt Žena sam ja predlaže vam da probate medenjake sa cimetom, medom i đumbirom. Mmmm, prava zimska kombinacija...
Približavaju nam se najlepši praznici u godini. Ulepšajmo ih još više novogodišnjim kolačićima. Sajt Žena sam ja predlaže vam da probate medenjake sa cimetom, medom i đumbirom. Mmmm, prava zimska kombinacija...
Sastojci:
- 250g maslaca
- 250g tamnog muskovado šećera
- 500g meda
- 950g brašna
- 4 jaja
- malo sode bikarbone
- 4gr cimeta
- 2 kašičice svežeg ribanog đumbira
Priprema:
Umutite sve sastojke i ostavite smesu da odstoji sat vremena u frižideru. Pripremite modlice novogodišnjih motiva, pospite brašno na radnu površinu i rastanjite masu na pola centimetra debljine.
Stavite pekpapir na pleh i ređajte medenjake. Pecite ih na 170 stepeni dok ne dobiju lepu boju.
Ostavite medenjake da se ohlade.
Pripremite glazuru od belanaca:
- 2 belanca
- 330g sećera u prahu
- 2 kašičice isceđenog limuna
Obojite u željenu nijansu jestivom bojom u prahu. Sipajte glazuru u kesu za zamrzivač. Odsecite jedan kraj kese, da bi dobili malu rupicu. Mi smo koristili crvenu i sa njom obojili zvezdice, a belom pravili šare kad se crvena potpuno stegla.
Ukrašene medenjake smestite u kutiju. Najlepši su kad odstoje nekoliko dana.
Igrajte se sa oblicima i bojama, neka vaš tanjir sa kolačima bude prepun lepih želja za Novu godinu.
Medenjake možete koristiti i za dekorisanje vaše jelke.
Piše: Branka Vukčević
Izvor: Portal Žena sam ja
